Trazabilidad global y Monitoreo en la Fermentación del Cacao
Utilidades del software
Presentamos nuestro software de trazabilidad para el proceso agroindustrial del cacao. Desde la siembra hasta la comercialización, este sistema garantiza transparencia y autenticidad. Cada fase, desde la producción hasta la transformación, se registra meticulosamente. Asignamos códigos QR únicos a cada producto final, permitiendo a los consumidores acceder fácilmente a información detallada sobre la procedencia del cacao y las prácticas sostenibles. Descubre la historia detrás de cada barra de chocolate y únete a nosotros en la promoción de la autenticidad y sostenibilidad en la industria del cacao.
Procesos Agricolas
Eslabon 1
En el nivel primario, se incluyen diversas funcionalidades, como el registro de ingreso a la finca con variables climáticas y del suelo. Además, abarca la gestión de viveros, control del terreno, planificación y seguimiento de siembras, supervisión de cosechas, coordinación de la fermentación con una red de sensores Iot en la finca y en acopio, administración de sensores y dispositivos para la fermentación, así como la generación de órdenes de acopio para las guías de despacho
Procesos Industriales
Eslabón 2
En el segundo eslabón, se lleva a cabo la transformación del grano seco de cacao. En esta etapa, se realiza el recibo siguiendo la norma ICONTEC NTC 1252, y el software verifica automáticamente el cumplimiento de dicha normativa. Además, se ejecuta el proceso de transformación del cacao en bombones artesanales premium.
Comercialización
Eslabon 3
En el tercer eslabón, se crea un código QR exclusivo para cada lote de productos elaborados. El objetivo principal es ofrecer toda la información esencial para las estrategias de marketing en relación con la trazabilidad. Este código proporciona un acceso eficaz a detalles clave, como el proceso de producción, el origen del cacao y otros datos pertinentes, asegurando así transparencia y generando confianza entre los consumidores.
